로스앤젤레스 자카란다, 계절별 정교한 요리와 편안한 저녁 파티 분위기

로스앤젤레스의 자카란다에서 계절별 정교한 요리가 제공되며 편안한 저녁 파티 분위기를 느낄 수 있습니다. 유명 셰프 다니엘 패터슨이 자신의 집에서 성공적인 팝업 레스토랑을 연 후, 할리우드에 자카란다를 새롭게 열었습니다. 패터슨은 LA의 알타 아담스와 샌프란시스코의 두 개 미슐랭 스타를 받은 코이에서 활동한 경력이 있으며, 앤서니 보우든에게 '음식의 가장 중요한 목소리 중 하나'로 평가받았습니다. 자카란다는 고급 다이닝으로의 복귀를 의미하지만, 집에서의 레스토랑에서 느낄 수 있는 편안한 저녁 파티의 분위기를 유지하고 있습니다. 자카란다의 내부는 지역 건축 디자인 회사인 프린 인크에 의해 설계되었으며, 보라색으로 물든 바닥에서부터 천장까지 이어지는 창문이 있는 30석 규모의 다이닝룸이 특징입니다. 이곳에는 벨기에 출신 아티스트 아델 르노의 자카란다 나무를 주제로 한 commissioned painting이 걸려 있습니다. 또한, 손님들은 와인, 고급 사케, 비알콜 옵션인 스파클링 엘더플라워 콤부차 또는 1978년산 희귀 숙성 우롱차와 같은 음료를 선택할 수 있는 재미있는 옵션이 제공됩니다. 결정하기 어려운 경우, 팀이 식사에 맞는 혼합 음료를 만들어 줄 수 있습니다. 자카란다는 패터슨과 셰프 로이 최가 공동 설립한 로컬 커뮤니티인 로콜과 협력하여 비영리 기관의 직업 훈련 및 개발 프로그램에서 직접 고용합니다. 자카란다의 주소는 6623 멜로즈 애비뉴, 로스앤젤레스, CA 90038, 미국입니다.

Source: wallpaper.com