Gursha: Timeless Recipes for Modern Kitchens

Gursha: Timeless Recipes for Modern Kitchens는 하렘의 유명 셰프 비지하이 바르하니가 저술한 요리책으로, 에티오피아, 이스라엘, 하렘 등 그녀의 독특한 유산을 기념한다. 이 책은 100개 이상의 레시피를 통해 그녀의 베타 이스라엘(에티오피아 유대인) 유산을 음식으로 생생하게 전달하며, 에티오피아, 수단, 이스라엘, 하렘에서의 가족의 경험을 반영한다. 제목은 '서로를 먹이는 행위'를 의미하며, 레시피와 함께 가족, 문화, 장소, 전통, 고향, 디아스포라에 대한 이야기를 나눈다. 이 요리책은 상대적으로 작은 유대인 공동체의 요리 전통을 쉽게 요리할 수 있는 방식으로 공유한다.

제3빈의 투 빈 바이트는 에콰도르 초콜릿 콩과 미세하게 갈은 콜롬비아 커피 콩으로 만들어진 초콜릿 간식으로, 부드럽고 거칠거나 바삭한 질감이 없다. 월요일에는 두 개를 먹어야 할지도 모른다.

도쿄트리트 스낵 박스는 매달 일본의 다양한 음식 및 음료 아이템을 제공하며, 일본 한정 키트캣 바, 스낵, 구운 식품, 국수, 사탕, 칩, 음료 등을 포함한다. 월별로 구매 가능하며, 분기별, 반기별 또는 연간 구독 시 할인된 가격으로 제공된다.

CDMX에 본사를 둔 Lørdag & Søndag는 다양한 재료로 아름다운 장식물과 기능적인 조각품을 제작하며, 이 손으로 조각된 대리석 조각품은 푸에블라에서 제작된다. 설계자는 형제인 살바도르와 엔조 콤파냐로, 각 작품은 대리석의 색상, 질감 및 자연적인 마킹에 따라 독특하다. 이 조각품은 다른 대리석 종류와 화산암으로도 제공된다. 크기는 거의 12인치 높이와 4.5인치 너비이다.

Source: coolhunting.com