Gursha: Timeless Recipes for Modern Kitchens

하렘의 유명 셰프 비지하이 바르하니의 요리책 'Gursha: Timeless Recipes for Modern Kitchens'는 에티오피아, 이스라엘, 하렘 등 그녀의 독특한 유산을 기념한다. 100개 이상의 레시피를 통해 그녀의 베타 이스라엘(에티오피아 유대인) 유산을 음식으로 생생하게 전달하며, 에티오피아, 수단, 이스라엘, 하렘에서의 가족의 경험을 반영한다. 이 책의 제목은 '서로를 먹이는 행위'를 의미하며, 레시피뿐만 아니라 가족, 문화, 장소, 전통, 고향, 디아스포라에 대한 이야기를 나눈다. 이 요리책은 상대적으로 작은 유대 공동체의 요리 전통을 쉽게 요리할 수 있는 방식으로 공유한다.

제3의 빈의 'Two Bean Bites'는 에콰도르 초콜릿 콩과 미세하게 갈은 콜롬비아 커피 콩으로 만들어진 초콜릿 간식이다. 이 초콜릿은 부드럽고 거칠거나 바삭한 질감이 없다. 월요일에는 두 개를 먹어야 할지도 모른다.

도쿄트리트 스낵 박스는 매달 일본의 다양한 음식과 음료 아이템을 제공하며, 일본 한정 키트캣 바, 스낵, 구운 식품, 국수, 사탕, 칩, 음료 등을 포함한다. 월별로 구독 가능하며, 분기별, 반기별 또는 연간 할인된 가격으로도 제공된다.

CDMX에 본사를 둔 Lørdag & Søndag는 다양한 재료로 아름다운 장식물과 기능적인 조각품을 제작한다. 설계자이자 창립자인 살바도르와 엔조 콤파냐 형제가 푸에블라에서 손으로 조각한 이 대리석 조각은 각 작품이 색상, 질감 및 자연적인 마킹의 범위에 따라 독특하다.

Psilly Goose는 라이온스 메인(3,000 mg)과 칸나(35 mg)를 혼합하여 만든 음료로, 5mg의 델타-9 대마 유래 THC(유포리아) 또는 없는 버전(실리)으로 제공된다. 두 버전 모두 자연적인 패션프루트, 히비스커스, 망고 맛이 있으며, 스테비아가 적게 들어간다. 유포리아는 균형 잡히고 즐거운 대체 음료로 평가된다.

Source: coolhunting.com